گل بنفش زعفران :: دانشنامه کافه زعفران

۲۴ اردیبهشت, ۱۳۹۵ - کافه زعفران

یکی از گل های بسیار زیبا گل زعفران است. البته این گل بیشتر به خاطر ریشه گران قیمتش معروف است تا زیبایی.اما در عین زیبایی نمی توان از خواص گل زعفران چشم پوشی کرد. در ادامه برای آشنایی با این گل، با کافه زعفران همراه باشید.

گل زعفران

 

گل زعفران یک گیاهی کوچک و چند ساله است. ارتفاع این گل معمولاً به ۱۰ الی ۳۰ سانتی متر از سطح زمین می رسد. گل های زعفران به رنگ بنفش هستند. البته ممکن است در بعضی گونه ها یه رنگ ارغوانی و یا گلی هم دیده شوند.گل زعفران دارای برگهایی باریک و دراز است که از وسط پیاز آن خارج می شوند. این گل به دلیل سه شاخه های قرمز رنگی که در انتهای خامه و کلاله آن وجود دارد معروف است. که این سه شاخه های قرمز رنگ در واقع همان زعفران، یا طلای سرخ نام دارد.

Saffron flower
Saffron flower

خواص گل زعفران

 

گل زعفران خواص بسیاری برای سلامتی بدن انسان دارد. در بسیاری از کشورها از این گل در درمان بیماری هایی مانند آسم استفاده می کنند.از این گل به عنوان اشتهاآور و همچنین برای تقویت معده هم استفاده می شود. مصرف گل زعفران بیشتر به صورت تهیه دمنوش است. به دلیل عطر و طعم بسیاری خوبی که دارد دم کرده این گل برگ ها بسیار لذیذ می باشد.

حال می خواهیم به برخی از خواصی که برای این گلبرگ ها برشمرده اند، اشاره کنیم:

درمان دردهای قائدگی

 

از خواص گل زعفران می توان به درمانی برای دردهای قاعدگی بانوان اشاره کرد.این درد یکی از دردهای شایع در بانوان  است. اما برای تسکین این درد می توانند از گل زعفران استفاده کنند. همچنین از این گل می توان به عنوان محرک قاعدگی هم استفاده کرد و بانوانی که دارای قاعدگی نامنظم هستند، می توانند از دم کرده گل زعفران استفاده کنند.همچنین این دمنوش علاوه بر تاثیری که بر کاهش درد قائدگی دارد، برای کاهش و همچنین تسهیل خون ریزی های رحم هم می تواند مؤثر واقع شود.

زعفران درمان افسردگی

 

یکی از بارزترین صفات زعفران پیشگیری از افسردگی می باشد.زیرا مصرف زعفران موجب احساس شادی و نشاط در انسان می شود. اما این خاصیت گل زعفران هم  هست .به طوری که یکی از خواصی که برای گل زعفران نام می برند، جلوگیری از افسردگی می باشد.مصرف دم کرده گل زعفران،همچنین باعث کاهش اضطراب می گردد.

گل زعفران
گل زعفران

کاهش فشار خون

 

دم کرده گل زعفران برای کاهش فشار خون مؤثر است. به همین دلیل به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه می شود از این دمنوش گیاهی استفاده کنند.زعفران به دلیل داشتن کروستین، جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی در زمینه کاهش فشار خون است.

دارویی برای درمان اختلال خواب

 

دم کرده گل زعفران برای افرادی که از بی خوابی رنج می برند توصیه می شود. زعفران با توجه به خواص آرامش بخشی که در خود دارد برای داشتن خوابی راحت تر مؤثر می باشد.

تقویت کنند دستگاه تنفسی

 

از این گل برای درمان دردهای سینه و همینطور درمان سرفه استفاده می کنند.گل زعفران  باعث تحریک سیستم تنفسی انسان شده و دارای خاصیت خلط آوری است. در مواقع سرماخوردگی توصیه می شود از این گل استفاده به عمل آید.در بسیاری از کشور های دنیا از این گل به عنوان دارویی گیاهی برای درمان بیماری آسم استفاده می کنند. به افرادی که مبتلا به این بیماری هستند، مصرف مداوم دم کرده این گلبرگ ها توصیه می شود.

مسکّن اعصاب

 

از دیگر خواص گل زعفران می توان به تأثیر آن در تسکین اعصاب اشاره کرد.استفاده از این دم کرده به جلوگیری از حمله های عصبی کمک بسیاری می کند. این دمنوش گاهاً برای درمان بعضی سردرد ها هم مفید واقع می شود.

پیشگیری از پوکی استخوان

 

جلوگیری از پوکی استخوان ها، از دیگر خاصیت هایی است که برای گلبرگ های بنفش زعفران بر می شمارند.ترکیبات موجود در زعفران باعث جذب بهتر کلسیم در بدن می شوند. بیماری پوکی استخوان بیشتر در بین بانوان و افراد مسن شایع می باشد. با مصرف زعفران و سایر فرآورده های آن می توان از بروز چنین بیماری هایی در سنین بالا جلوگیری نمود.

گل زعفران
گل زعفران

درمان درد شکم

 

علاوه بر استفاده از گل زعفران به عنوان اشتها آور، از این گل برای تقویت معده هم استفاده می شود.با استفاده از این دم کرده می توان دردهای غشای روده بزرگ و همینطور دردهای ناحیه بالایی شکم را تسکین داد.

تقویت قلب با گل زعفران

 

یکی از خواص گل زعفران ، تقویت قلب است. یکی از علت های بیماری های قلبی، تجمع کلسترول در رگ های بدن است. مصرف گلبرگ زعفران موجب کاهش میزان کلسترول در رگ ها می شود و به همین علت است که از آن به عنوان دارویی برای سلامت قلب یاد می شود.به همین علت می توان گل زعفران را دارویی گیاهی برای جلوگیری از بیماری های قلبی دانست.

منع مصرف زعفران

 

در خانم های باردار مصرف دم کرده زعفران بایستی با مشورت پزشک صورت گیرد.

سایر کاربردهای گل زعفران

 

در دید عموم مردم ممکن است گلبرگهای بنفش گل زعفران استفاده خاصی نداشته باشد. اما در مناطق روستایی قائنات که کشت زعفران رونق بسیاری دارد، کشاورزان از این گلبرگ ها به عنوان خوراک دام استفاده می کنند. همچنین بومیان پس از خشک کردن این گلبرگ ها از آن ها برای تزئین و هم چنین طعم دهی به نان های محلی (به عنوان نوعی سبزی) استفاده می کنند. همچنین  هم اکنون از گل بنفش زعفران در صنایع رنگرزی هم استفاده می کنند.

مواردی که در بالا اشاره شد موارد استفاده مفید این گلبرگ بود اما متقلبین زعفران از قافله استفاده از این برگ ها عقب نمانده و گاهاً دیده شده از این گل بنفش هم برای ساخت زعفران تقلبی استفاده کرده اند.

 

گل زعفران
گل زعفران

اطلاعات بیشتری در این باره دارید؟

 

اگر احساس می کنید می توانید در تکمیل این مقاله به کافه زعفران کمک کنید، از طریق این فرم با ما در ارتباط باشد.تا شما هم در تکمیل دانشنامه کافه زعفران که شامل اطلاعات تخصصی در این زمینه می باشد، سهیم باشد.

 

برای تهیه این مقاله از منابع زیر استفاده کرده ایم:

  • دانشنامه آزاد ویکی پدیا
  • مجله اینترنتی آرگا

امیدواریم که اطلاعات جمع آوری شده توسط ما، برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد.

 

  • میزان مفید بودن این مطلب
  • میزان کاربردی بودن مطلب
  • امتیاز نویسنده به این مطلب
4.8
برچسب‌ها: , , , ,

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *